El almuerzo es la comida que más decide tu día. Si comes “lo que pillas”, a las 17:00 te llega el bajón: hambre, cansancio y ganas de dulce. Y no es porque te falte fuerza de voluntad. Es porque tu plato no te está dando lo que tu cuerpo necesita.
La buena noticia: no necesitas dietas estrictas ni recetas complicadas. Necesitas un método simple para montar almuerzos para perder grasa que sean fáciles, rápidos y que te dejen saciada.
Quédate hasta el final, porque con pequeños cambios puedes notar una gran diferencia en cómo te sientes.
Te compartimos este vídeo resumen de 8 minutos con toda la información sobre alimentos muy saludables que consumir este año.
¡Déjanos en los comentarios del vídeo si tu también vas a empezar con ganas este año!✅
El almuerzo suele fallar por 3 razones:
comes poco y luego llegas con hambre a la merienda
comes algo muy “rápido” pero sin proteína y te entra el bajón
te pasas con salsas, pan, picoteo… y sin darte cuenta suben las calorías
Un buen almuerzo para perder grasa hace esto:
te deja satisfecha 3–4 horas
te da energía estable (sin sueño después de comer)
te ayuda a controlar antojos por la tarde
te permite estar en déficit sin sufrir, o sea: sin pasar hambre
No hay un plato que “queme” grasa por sí solo. Lo que sí existe es un plato que te ayuda a perder grasa porque te mantiene saciada.
Apunta esta base:
Proteína (pollo, pavo, huevos, atún, legumbres, tofu, yogur natural)
Verduras (media plato si puedes)
Carbohidrato inteligente (arroz, patata, pan integral, quinoa, pasta integral)
Grasa justa (aceite de oliva, aguacate, frutos secos)
Cuando esta combinación está bien montada, aparece lo que buscamos: menos hambre y más control.
Cómo hacerlo
Cocina pollo a la plancha con sal y especias.
Saltea verduras (pimiento, calabacín, cebolla).
Añade una porción de arroz cocido.
Por qué funciona
Mucha proteína + mucha fibra = saciedad real.
Atajo
Verdura congelada + arroz ya cocido.
Cómo hacerlo
Mezcla atún al natural, garbanzos cocidos, tomate, pepino y cebolla.
Aliña con limón y un poco de aceite de oliva.
Por qué funciona
Garbanzos = fibra que llena.
Atún = proteína que calma el hambre.
Cómo hacerlo
Saltea espinacas y tomate.
Añade 1 huevo y claras.
Acompaña con pan integral o patata.
Por qué funciona
Mucha proteína sin pesadez.
Cómo hacerlo
Salmón a la plancha.
Patata cocida (o al micro).
Ensalada simple.
Por qué funciona
El salmón aporta grasa saludable que sacia mucho.
Cómo hacerlo
Saltea pavo picado con brócoli, zanahoria y setas.
Añade noodles o pasta cocida.
Un toque de salsa de soja (poca).
Por qué funciona
Plato grande, rico, sin necesidad de “picar” después.
Cómo hacerlo
Base de lechuga o col.
Pollo (o legumbre).
Tomate + cebolla.
Yogur natural como salsa.
Un poco de aguacate.
Por qué funciona
Parece comida “de antojo”, pero está equilibrado para perder grasa.
Cómo hacerlo
Lentejas cocidas (bote).
Verduras salteadas o congeladas.
Especias y listo.
Por qué funciona
Legumbre = saciantes y perfectas si te da hambre por la tarde.
Cómo hacerlo
Queso fresco batido natural.
Ensalada grande (tomate, pepino, aceitunas, pavo o atún).
1–2 tostadas integrales.
Por qué funciona
Rápido, alto en proteína y muy fácil de repetir sin aburrirte.
Cómo hacerlo
Hummus.
2 huevos cocidos.
Zanahoria/pepino.
Pan integral si lo necesitas.
Por qué funciona
Mezcla perfecta de proteína + fibra + grasa justa.
Cómo hacerlo
Base de arroz o quinoa.
Proteína (pollo, atún, tofu o salmón ahumado).
Pepino + zanahoria.
Salsa: yogur natural + limón + sal + pimienta.
Por qué funciona
Fresco, rápido, fácil de adaptar y muy saciante.
Aplica esto 2 veces por semana:
cocina 2 proteínas (pollo y pavo, por ejemplo)
deja listo 1 carbohidrato (arroz, patata o quinoa)
compra verduras fáciles (bolsa de ensalada + congeladas)
Así montas un almuerzo completo en 5–10 minutos.
Almorzar solo ensalada sin proteína → hambre segura.
“Picar” pan, queso, salsas y extras → suben calorías sin saciar.
Comer muy poco al mediodía → merienda descontrolada.
Tu objetivo no es comer menos. Tu objetivo es comer mejor montado.
Si quieres almuerzos para perder grasa, no necesitas recetas perfectas. Necesitas ideas repetibles que te den energía, te mantengan saciada y te eviten antojos.
Y aquí va la regla final prometida:
1 proteína + 1/2 plato de verduras + 1 carbohidrato + 1 grasa justa.
Si tu plato tiene eso, estás haciendo un almuerzo quema grasa de verdad.
Si quieres transformar tu cuerpo, te recomendamos contar con un Plan de entrenamiento y nutrición personalizado que se adapte a tus gustos, tiempo, estilo de vida... que se adapte a ti 100%.
A parte de esto, es muy importante contar con un acompañamiento que te resuelva dudas, te motive y te guíe en el camino para ser constante (y no acabar abandonando).

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