¡Las Galletas de Mercadona al Descubierto! Cuáles Evitar y Cómo Preparar una Versión Saludable en Casa

Si te has parado alguna vez en el pasillo de galletas del supermercado pensando "¿cuáles serán las más sanas?", este artículo es para ti. Hoy analizamos algunas de las galletas más populares de Mercadona y te contamos la verdad sobre sus ingredientes, calidad nutricional y por qué deberías pensar dos veces antes de incluirlas en tu día a día. Y al final... te dejamos una receta de galletas caseras sin azúcar ni ultraprocesados.

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Ninguna Galleta Industrial es Saludable, Pero Algunas Son Peores

Aclarado: ninguna de las galletas analizadas es realmente saludable. Algunas pueden ser "menos malas" que otras, pero todas tienen un denominador común: altísimo contenido en azúcares, harinas refinadas y grasas de baja calidad. Vamos con el ranking.

1. Caocream Bañadas (tipo Oreo con chocolate blanco)

• Azúcar: más del 40% por cada 100g.

• Calorías: 500 kcal por 100g.

• Otros ingredientes: aceites vegetales refinados, grasas trans, saborizantes.

• Conclusión: bomba calórica sin valor nutricional. Evita.

2. Roditas Choco Blanco (tipo Filipinos)

• Ultra procesadas, con azúcar como segundo ingrediente.

• Colorantes, potenciadores del sabor y aceites refinados.

• Altamente adictivas, pobres en fibra y nutrientes.

3. Chips Ahoy Mercadona

• Más del 30% de azúcar.

• Grasas poco saludables y harinas refinadas.

• Palatabilidad extrema que fomenta el consumo excesivo.

4. Diverkao (con relleno y formas infantiles)

• Marketing dirigido a niños.

• Exceso de azúcar + harinas refinadas + grasas malas.

• Peligrosas para el desarrollo del paladar infantil.

5. Rebuenas (tipo Príncipe)

• Más del 30% de azúcar.

• Aromas artificiales y sin apenas fibra.

6. María Choco

• Base de María con baño de chocolate.

• 500 kcal y escaso valor nutricional.

7. María Dorada vs María 100% Integral

• La integral mejora el contenido de fibra.

• Ambas contienen aceites refinados y edulcorantes.

• No aptas para consumo diario.

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8. Caritas Cacao

• Azúcares y grasas vegetales.

• Diseño infantil + ingredientes pobres: combinación preocupante.

9. Divertidas (tipo Dinosaurus)

• Más de 25g de azúcar/100g.

• Harinas blancas y aceites refinados.

• Densas calóricamente, pobres en nutrientes.

10. Animadas 

• Repetimos: harinas blancas, azúcar, grasas refinadas.

11. Tostadas

• 15g de azúcar/100g, menos que otras.

• Aún así, contienen harinas refinadas.

12. Galletas Tradicionales (tipo Campurrianas)

• Menos aditivos, pero muchas calorías.

• Alta carga glucémica.

13. Digestive & Digestive de Avena

• Imagen saludable engañosa.

• Contienen azúcar y aceites refinados.

• Mejor que otras, pero lejos de lo ideal.

14. Galletas de Espelta 0% Azúcar Añadido

• Las "menos malas" del ranking.

• Llevan maltitol y aceite de girasol.

• Aportan 450 kcal por 100g. Mejor, pero no excelente.

Cuidado con los Edulcorantes: ¿Solución o Problema Oculto?

Muchas "galletas sin azúcar" usan polialcoholes como maltitol. Aunque no elevan la glucosa, pueden alterar tu microbiota y provocar molestias digestivas si se consumen con frecuencia. Mejor evitarlos.

Entonces, ¿Qué Puedes Comer si Quieres Galletas Saludables?

Receta de Galletas Caseras SIN Azúcar ni Harinas Refinadas

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros

• 1 taza de copos de avena

• 8 dátiles remojados 10 minutos en agua caliente

• 1 cucharada de crema de cacahuete 100%

• Pepitas de chocolate negro (+85%) opcionales

Preparación:

1. Tritura los plátanos y los dátiles hasta que quede una mezcla homogénea.

2. Agrega la avena y la crema de cacahuete. Mezcla bien.

3. Incorpora las pepitas si deseas.

4. Forma bolitas, aplástalas y colócalas sobre papel vegetal.

5. Hornea a 180ºC durante 15 minutos.

Resultado: galletas saciantes, dulces de forma natural y altas en fibra, sin ultraprocesados.

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